如何在B商场经营A店铺

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专家表示，位于客流量较少的购物中心内的零售商需要优秀的员工、个性化的运营和切合实际的期望。

投资者、开发商和零售商正在重新审视B级购物中心，尤其是那些竞争较少地区的购物中心。这些客流量较低的购物中心在地板、布局和标牌等方面并没有太多改变，运营一家店铺的挑战依然存在。

“快从那里滚出去。离开。一开始，在B级购物中心就不是最佳选择，”WD Partners思想领导力执行副总裁李·彼得森在电话中说。“但如果你必须待在那里，那么A+级店铺的一些思考过程也需要应用到B级店铺中。”

彼得森认为每个店铺都是一个旗舰店。

目标是保持品牌的氛围，并在较小的规模上满足顾客的期望，通常资源也较少。

彼得森说，最重要的是，无论在曼哈顿的Flatiron District还是内布拉斯加州林肯的B级购物中心，每个地点都需要一流的员工。这需要激励，他说，Wegmans、Costco和Ikea等最受喜爱的零售商之所以支付最高的工资，并不是巧合。

“在任何店铺中，尤其是那些可能有些挣扎的购物中心店铺，员工的重要性是至关重要的，”他说。“这是第一位的。当顾客真的去那里——他们不像以前那样经常去——并且那里有一个真正了解自己谈论内容的员工，他们友好、记得你的名字、愿意为你做任何事情，这些都会创造一种在B级购物中心中通常缺失的忠诚度。”

彼得森认为，招聘和商品陈列都应该本地化和个性化。

“如果员工是人们回头光顾店铺的首要原因，那么B级店铺还有很多工作要做，”他说。“我几乎可以保证，总部和现在的人工智能分析简历的方式是一个巨大的错误。”

为了最大化销售潜力并保持品牌的氛围，对店铺的商品陈列也需要深思熟虑。

“如果零售商在旗舰店中放置某些旗舰店产品，而不是在B级店铺中，你认为会发生什么？”彼得森说。“那个B级店铺将会失败。”

然而，彼得森和Merchandising Metrics创始合伙人杰夫·斯沃德认为，尽管以旗舰店的心态开始可能有效，但B级购物中心店铺在空间较小、商品种类较少的情况下可能表现更好。在某些情况下，缩小空间和商品种类可能更明智，他们说。

“任何B级购物中心中的零售商都希望从最佳品牌故事的角度思考，而不陷入它是一个A级店铺的狂热思考中，”斯沃德通过视频会议说。“你只需要在投资——在固定装置、视觉商品陈列和库存——方面做好数学计算，相应地购买，以便销售出去，并在年底赚到钱。这是尽可能生动地讲述品牌故事，而不陷入过度分类和过度购买。”

他说，这是一个需要数据以及偶尔的店铺访问来平衡的行为。

“那里没有秘密，”他说。“零售商必须通过顾客的眼睛分析数据。这就是为什么店铺访问对每个人来说都至关重要。”

专家们表示，B级购物中心中店铺的位置也很重要。

例如，商业房地产公司Northmarq的执行董事兼高级副总裁布赖恩·费勒表示，对于锚点和直通店铺的考虑因素是不同的。

她说：“曾经由百货商店锚点占据的空间被盒式商店接管后，采用低资本支出、以价值为导向的模型，适合贸易区域并拥抱替代接入点，从而繁荣起来。”她通过电子邮件列举了Burlington、Ross和T.J. Maxx/HomeGoods作为例子。

“那些正确调整经济规模、拥抱社区并与业主合作的承租人，是那些创造可持续成功的人，”费勒说。

她说，他们能够进入分割的百货商店空间，保持建设简单，并与外部入口相连。

“像Planet Fitness这样的健身用户和像Round1或Cinemark这样的娱乐概念，也因为它们创造了一个可靠的客流量引擎，在稳定B级购物中心方面也非常成功，”她说。

她说，成功的直通店铺“是那些与顾客建立习惯回路，给他们提供理由定期回访的店铺，而不仅仅是被动路过的客流量。”

她说，两者都需要与房东建立良好的合作关系。

“在B级购物中心中取得成功的承租人，是那些积极与购物中心管理合作、共享客流量和销售数据，并适应购物中心发展方向的人，”她说。“这通常需要店铺经理和区域领导，而不仅仅是企业办公室的事情。特别是在B级购物中心，了解房东试图将物业重新定位成什么样子是至关重要的。”

斯沃德说，无论购物中心评级如何，这些店铺仍然依赖于锚点。

他说，在一个Sears店铺长时间空置的购物中心，附近的专卖店在Primark接管该空间后，客流量和销售额显著增加。

“如果你在A级购物中心的最偏远角落，那里客流量不多，可能就是一个B级店铺，仅仅因为它的位置，”斯沃德说。“这是位置的怪癖。”

零售商必须重视这些变量，并对任何购物中心的潜力保持现实态度，尤其是在B级购物中心。

“那些正确调整经济规模、拥抱社区并与业主合作的承租人，是那些创造可持续成功的人，”费勒说。“最终，零售商在B级购物中心的成功在于他们依靠购物中心的真实情况，而不是他们希望它成为的样子。”