如何在B购物中心经营A店铺

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专家表示，位于人流量较少的购物中心内的零售商需要优秀的员工、个性化的运营和切实可行的期望。

投资者、开发商和零售商正在重新审视B级商场，尤其是那些竞争不激烈地区的商场。这些客流量较少的购物中心在地板、布局和标识方面没有太大变化，而运营店铺的挑战依然存在。
“快离开那里。离开吧。首先，在B级商场并不是一个理想的情况，”WD Partners思想领导力执行副总裁李·彼得森在电话中说。“但如果你必须待在那里，那么A+级店铺中需要考虑的一些思维过程，同样也适用于那些B级店铺。”

彼得森认为每个店铺都是一个旗舰。

目的是在较小的规模上保持品牌的氛围，并满足顾客的期望，通常资源也更少。

彼得森说，最重要的是，每个位置——无论是在曼哈顿的Flatiron区还是在内布拉斯加州林肯的B级商场——都需要一流的员工。这需要激励，他补充说，最受喜爱的零售商，包括Wegmans、Costco和宜家，支付最高的工资，这并非巧合。
“在任何商店，尤其是在可能有些挣扎的商场中的商店，员工的重要性是至关重要的，”他说。“这是首要的。当顾客真的去了那里——他们不像以前那样经常去——而且那里有一个真正了解自己在说什么、友好、记得你的名字、为你做任何事的员工，这些事情创造出的忠诚度在B级商场中往往缺失。”

彼得森认为，招聘就像商品陈列一样，应该是本地化和个性化的。
“如果员工是人们回店的首要原因，那么在B级商店还有很多工作要做，”他说。“我可以几乎保证总部和现在的人工智能分析简历的方式是一个巨大的错误。”

为了最大化销售潜力并保持品牌的氛围，对店铺的商品陈列也需要深思熟虑。
“如果零售商在旗舰店铺中摆放某些旗舰商品，而不是在B级店铺中，你认为会发生什么？”彼得森说。“那个B级店铺就会失败。”

然而，尽管以旗舰心态开始可能有效，但根据彼得森和Merchandising Metrics创始合伙人杰夫·斯沃德的说法，B级商场店铺在空间较小、商品种类较少的情况下可能会做得更好。在某些情况下，缩小空间和商品种类可能是明智的，他们说。

“任何在B级商场的零售商都希望从最佳品牌故事的角度思考，而不要陷入它是一个A级店铺的狂热想法中，”斯沃德通过视频会议说。“你只需要确保投资——在货架和视觉商品陈列以及库存——的计算是合理的，以便销售出去，并在年底赚到钱。这是尽可能生动地讲述品牌故事，而不至于过度分类和过度采购。”

他说，这需要平衡数据和非正式的店铺访问。
“那里没有秘密，”他说。“零售商必须通过顾客的眼睛分析数据。这就是为什么店铺访问对每个人来说都至关重要。”

专家们表示，B级商场中店铺的位置也很重要。

例如，根据商业地产公司Northmarq的执行董事兼高级副总裁布赖恩·费勒的说法，锚点和内线店铺的考虑因素不同。

她通过电子邮件说，曾经由百货商店锚点占据的空间被盒装商店取代，采用“低资本支出、价值导向的模式，适合该贸易区域，并拥抱替代入口点”，她以Burlington、Ross和T.J. Maxx/HomeGoods为例。

“那些正确调整经济规模、拥抱社区并与业主合作的承租人是那些创造可持续成功的人，”费勒说。

她说，他们能够进入分割的百货商店空间，保持建筑简单，并与外部入口相连。

“像Planet Fitness这样的健身用户和像Round1或Cinemark这样的娱乐概念也因为在创造可靠的客流量方面非常成功，而使B级商场得到了稳定。”费勒说。

她说，成功的内线店铺“是那些与顾客建立习惯回路，给他们提供理由定期回访，而不仅仅是被动路过的店铺。”

她说，两者都需要与房东建立良好的伙伴关系。

“B级商场中成功的承租人是那些积极与商场管理互动、共享客流量和销售数据、并适应中心发展方向的人，”她说。“这通常需要店铺经理和区域领导层的参与，而不仅仅是公司办公室的工作。特别是在B级商场，了解房东试图将物业重新定位成什么样子是至关重要的。”

斯沃德说，无论商场评级如何，这些店铺仍然依赖于锚点。
他说，在一个长时间空置的西尔斯商店的商场中，附近的专卖店在Primark接管空间后，客流量和销售额明显增加。

“如果你在A级商场，藏在最偏僻的角落，那里几乎没有客流量，那可能就是一个B级店铺，只是因为商场的位置，”斯沃德说。“这是位置的个性。”

零售商必须认识到这些变量，并对任何购物中心的前景保持现实的态度，尤其是在B级商场。

“那些正确调整经济规模、拥抱社区并与业主合作的承租人是那些创造可持续成功的人，”费勒说。“最终，零售商在B级商场成功，是因为他们依靠商场本身，而不是他们希望它成为的样子。”