沃尔玛将RFID技术应用于新鲜品类

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为了减少食物浪费并提升库存管理，该零售商与艾维·丹尼森公司合作，共同研发了这一解决方案。

根据周三的一项公告，沃尔玛正在与 Avery Dennison 合作，在生鲜类别中推广射频识别技术。该公告称，通过合作，两家公司开发并测试了一种解决方案，解决了在高湿度、低温环境（如冷藏柜）中使用 RFID 设备的长期挑战。

沃尔玛表示，这项技术将帮助其减少食物浪费、确保产品新鲜度并改善库存管理。在食品溯源和库存管理成为零售商关键问题的当下，沃尔玛与专注于数字识别系统的 Avery Dennison 公司携手合作。

沃尔玛表示，通过使用 Avery Dennison 的 RFID 解决方案在肉类、面包店和熟食部门提供的数字使用日期，员工可以更好地跟踪库存并确定何时轮换或打折产品。这种“开创性”的解决方案为每一件商品赋予了自己的数字身份，沃尔玛说，这样员工就可以知道每件产品的新鲜程度。

因此，沃尔玛预计这项技术将减少其未售出食品的数量并最大限度地减少食物浪费。沃尔玛美国前端转型副总裁 Christyn Keef 在公告中表示：“我们相信技术应该让我们的员工和客户的生活变得更简单。通过减少手工工作，我们让员工有更多时间专注于真正重要的事情——帮助我们的客户。”

公告指出，这项合作将帮助沃尔玛实现到 2030 年将全球运营食物损失和浪费强度减半的目标。尽管沃尔玛一直是 RFID 采用的推动力量，正如今年年初包装潜水网站所指出的，这项技术最近在食品行业得到了更广泛的应用。去年，克罗格宣布将推出 Avery Dennison 的 RFID 技术，而 Chipotle 表示，它正在努力在 2024 年底前完成其全国范围的 RFID 技术推广。