沃尔玛将RFID技术扩展至新鲜食品类别

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这家零售商与艾伟迪森公司合作，共同研发解决方案，旨在减少食品浪费并优化库存管理。

沃尔玛周三宣布，通过与艾利丹尼森的合作，正在新鲜品类中推广射频识别技术。根据新闻稿，两家公司合作开发并测试了一种解决方案，旨在解决在高湿度、低温环境（如冷藏柜）中使用RFID设备长期面临的挑战。

沃尔玛表示，这项技术将帮助其减少食品浪费，确保产品新鲜，并改善库存管理。在食品追溯性和库存管理对零售商至关重要的时候，沃尔玛和专注于数字识别系统的艾利丹尼森联手。

沃尔玛称，通过使用艾利丹尼森RFID解决方案在肉类、面包房和熟食部门提供的数字保质期，员工可以更好地跟踪库存并确定何时轮换或打折产品。这种“首创”解决方案为每个商品赋予唯一的数字身份，沃尔玛表示，这样员工就可以知道每件产品的新鲜程度。

因此，沃尔玛预计这项技术将减少其未售出的食品量，并最大限度地减少食品浪费。沃尔玛美国前端转型副总裁克里斯汀·基夫在公告中表示：“我们相信技术应该让我们的员工和客户的生活更轻松。通过减少手动工作，我们让员工有更多时间专注于真正重要的事情——帮助我们的客户。”

公告指出，这项合作将帮助沃尔玛实现到2030年将其全球运营食品损失和浪费强度减半的目标。正如今年早些时候包装潜水网站所提到的，沃尔玛长期以来一直是RFID采用的推动力。然而，最近这项技术在食品行业得到了更广泛的应用。去年，克罗格宣布将推出艾利丹尼森的RFID技术，而Chipotle表示，它正在努力在2024年底前完成其全国范围内的RFID技术部署。